A luat un cartof, un pic de sare si o picatura de ulei. Uite cum sa obtii cartofi spirala – video

2 martie 2016 // Culinar

Cartofii in forma de spirale sunt o adevarata delicatesa in Asia si in alte tari unde se servesc pe un bat. Acestia sunt foarte deliciosi si pot fi combinati in diferite moduri si mai presus de toate, acestia sunt distractivi pentru consum.

Cartofii spirala sunt cea mai buna dovada ca produsele alimentare nu trebuie sa fie costisitoare pentru a fi delicioase. In plus, aveti nevoie doar de cartofi, sare, ulei si putina dexteritate cu cutitul.

Iata cum se pregateste:
In primul rand, taiati putin din capatul unui cartof mic, iar apoi bagati prin mijlocul lui un bat subtire de lemn. Taiati apoi cu un cutit ascutit pe un unghi in sensul acelor de ceasornic. In timp ce se taie, se rotesc cartofii in directia opusa (in sens orar), pana cand ajunge la sfarsitul cartofului. Daca nu sunt specialisti cu curitul, exista curite speciale in spirala.

Impartiti cu grija spiralele. Se pune ulei intr-o tigaie, iar atunci cand s-a incins se prajeste cartofii spirala timp de cateva minute, pana au o culoare galben-aurie. Scoateti produsul finit pe o hartie absorbanta pentru a se scurge excesul de grasime, apoi presarati sare si alte condimente gust.

De asemenea cartofii spirala se pot pregati si la cuptor. Se aseza pe o foaie de copt tapetata usor cu un pic de ulei si sare si se pune in cuptorul incalzit in prealabil la 220 °C. Coaceti timp de aproximativ 20 de minute.

Sfat:
Ii puteti servi cu branza rasa, sos de tomate si condimente sau sosuri uzuale pentru cartofi.

Vedeti video mai explicit mai jos: