A spart cate un ou in mijlocul unui cartof si a bagat la cuptor. A iesit ceva delicios!

5 martie 2016 // Culinar

Daca vreti sa pregatiti o masa consistenta si delicioasa pentru intreaga familie, atunci trebuie sa aruncati o privire la aceasta reteta de cartofi la cuptor cu oua.

Sursa foto: gustos.ro

Ingrediente:

-2 cartofi mari
-1 ceapa
-4 oua
-3-4 catei de usturoi
-100 de grame de branza (rasa)
-2-3 cepe
-2 linguri de ulei de masline
-un pic de sare si piper

Metoda de preparare:

Se incinge cuptorul la 200 de grade. Se spala bine cartofii, insa nu se inlatura coaja si se pun direct pe gratar pentru a se coace aproximativ 40 de minute. Intr-o tigaie cu ulei fierbinte se prajeste ceapa tocata si usturoiul pana cand se inmoaie (aproximativ 5 minute).

Se scort cartofii din cuptor si se lasa sa se raceasca usor, apoi se taie pe lungime si cu o lingura se elimina mijlocul, dar se lasa aproximativ 5-6 mm, cu coaja. Adaugati in mijloc branza rasa, ceapa si usturoiul trase la tigaie, se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca bine.

Aranjati cartofii intr-o tava pe o hartie de copt si in fiecare cartof, se adauga cate un ou crud. Se coace la 200 de grade pentru inca 15-ish minute, sau pana cand oul este gata. Deasupra puteti presara putina ceapa verde tocata marunt. Pofta buna!