Desertul copilariei gata in cateva minute. Reteta de piersici de la bunica

5 mai 2016 // Culinar

Cu siguranta multi dintre voi ati incercat aceste piersici delicioase. Ele sunt o placere de arome si un desert al copilariei. Iata cat de usor le puteti pregati acasa.

Ingrediente:

– 3 oua
– 1 cana ulei (250 ml)
– 1 cana zahar
– 1/2 cana lapte
– 1 pachet de praf de copt
– 5 cesti faina
– 1 esenta de vanilie
– un praf de sare

Pentru umplere: pesmet, gem de caise, 1 lingura cacao, 1 cana de zahar, esenta de rom, un pic de lapte.

Colorat: 1 plic colorant alimentar rosu, 100 ml de apa, zahar pentru rulare.

Metoda de preparare:

Ouale se pun intr-un vas impreuna cu zaharul si cu mixerul se bat impreuna pana obtinem o crema pufoasa, cu volumul dublat si culoarea schimbata in una foarte deschisa. Se adauga apoi uleiul, laptele si esenta de vanilie si se omogenizeaza. Se adauga faina amestecata cu sarea si praful de copt. Tot cu mixerul se omogenizeaza pana obtineti o crema moale si lipicioasa.

Lasati timp de 30 de minute in frigider, apoi aluatul este impartit in bile egale la fel de mari ca si o caisa. Puneti-le sa se coaca in cuptorul preincalzit la 230 grade intr-o tava tapetata cu hartie de copt, pana capata o culoare aurie, in partea de jos ar trebui sa fie usor maronie.

In timp ce sunt inca calde, se taie pe jumatate cu un cutit. Faceti cate o gaura mica pentru a fi umpluta cu amestecul pregatit. Firimiturile rezultate dupa ce ati facut gaura se folosesc pentru a se adauga la celelalte ingrediente pentru umplutura.

Umpleti apoi gaurile pe care le-ati facut anterior si se lipesc cele doua jumatati, astfel incat sa obtineti o piersica. Se dizolva colorantul in apa, se coloreaza piersicile si apoi se tavalesc prin zahar.