Peste la cuptor cu sos de soia

12 martie 2014 // Culinar

Astazi va prezentam o reteta gustoasa si rapida de peste la cuptor cu sos de soia, care are ingrediente simple si ieftine.

Pestele este foarte sanatoas, iar aceasta reteta cu peste la cuptor o veti repeta cu siguranta, datorita gustului sau care nu poate fi uitat cu usurinta.

Ingrediente necesare:
– 3-4 bucati de peste
– 5-6 linguri sos de soia
– 2-3 ciupituri sare
– 30 ml ulei de masline
– 1 lingurita ardei rosu
– 50 ml suc de lamaie
– 1 crenguta fenicul
– 1 frunza salata verde
– 2-3 felii lamaie
– 4-5 masline

Metoda de preparare:
Pestele se curata si se presara cu suc de lamaie si sos de soia. Lasati-l aproximativ o jumatate de ora in frigider pentru a sta. Apoi se pune pestele cu sos intr-un vas termorezistent uns. Se condimenteaza dupa gust prin frecare cu sare si piper, se toarna peste partea de sus, ulei de masline si se pune in cuptor pentru a se coace. Initial se pune o folie de copt, dar dupa 15 minute scoateti-o. Serviti pestele pe frunze de salata, garnisita cu fenicul, masline si felii de lamaie.