PRAJITURA DESTEAPTA! E gata in 30 de minute si ti se topeste in gura

6 noiembrie 2015 // Culinar

Ai chef de un desert rapid, ieftin si delicios? Incearca prajitura desteapta in trei straturi, din 5 ingrediente, care e gata in 30 de minute.

O prajitura delicioasa, care se face usor. Vezi cum se face prajitura desteapta!

Timpul de gatire: 30 min

Ingrediente
9 oua
9 linguri faina
1 litru lapte
250 g zahar
200 g unt topit şi racit
arome (rom, coaja lamâie, coaja portocala, esenţe)

Preparare
1. Galbenuşurile se separa de albuşuri. Se bat galbenuşurile cu zaharul pâna se albesc, se adauga untul topit şi racit, apoi, treptat, se adauga laptele amestecând încontinuu cu un mixer la viteza mica şi se adauga şi aromele.

2. Albuşurile se bat spuma, se încor poreaza uşor faina în ploaie amestecând încet de jos în sus, pentru a pastra consistenţa pufoasa.

3. Peste albuşuri se adauga compoziţia de galbenuş şi se amesteca delicat, pâna la omogenizare.

4. Compoziţia obţinuta se toarna în tava tapetata cu hârtie de copt şi se da la cuptor pentru 25-30 minute, la 180°C pâna se rumeneşte frumos.
Sursa retete.unica.ro