Prajitura pufoasa cu branza

28 iunie 2014 // Culinar

Prajitura pufoasa cu branza este un desert excelent care arata superb pe orice farfurie.

Prajitura pufoasa cu branza are o glazura formata din smananta, crema de branza si coaja rasa de citrice, asezata pe biscuiti macinati sau zdrobiti. Este o prajitura care atrage orice pofticios alaturi deoarece arata foarte bine.

Ingrediente
coaja de la o lamaie
5 oua
200 g zahar
2 plicuri vanilie
400 g smantana
400 g crema de branza
150g unt
1 pachet de biscuiti
coaja de la o portocala

Preparare prajitura cu branza
Intr-un recipient se zdrobesc biscuitii si se amesteca cu ulei pana se inmoaie. In recipientul de copt se adauga acest strat subtire, atat in partea de jos cat si pe pereti.

Dupa aceea se amesteca crema de branza, smantana, coaja rasa de lamaie si portocala, vanilie si 150 de grame de zahar.

Impartiti galbenusurile de ou si albusurile, se amesteca separat cu restul de zahar, apoi se adauga restul de amestec.

Se coace in cuptorul preincalzit la 150 de grade pentru aproximativ 45-55 de minute.