Prajitura rapida cu smochine

15 octombrie 2014 // Culinar

Prajitura rapida cu smochine, este un desert delicios si foarte usor de preparat.

Se gateste rapid, intr-o forma destul de mare si face fata unei familii numeroase.

Ingrediente
110 g unt moale
150 g zahar brun
2 oua
210 g faina
1 lingura praf de copt
1 varf de cutit de sare
1 lingurita scortisoara si cardamom
10-12 smochine proaspete
50 g migdale decojite
5-6 linguri miere

Preparare prajitura rapida cu smochine
Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Luati o forma de tort cu dimensiuni intre 10-25 cm si pereti detasabili. Puneti hartie pergament in partea de jos si ungeti partile laterale și partea de jos.

Bateti crema de unt si se adauga zahar, amestecati pana la un amestec frumos. Adaugati primul ou si se amesteca pana este absorbit complet. Apoi se adauga al doilea.

Adaugati un amestec de scortisoara si cardamom, praf de copt si faina. Se amesteca.

Lasati 4-5 smochine pentru decor si se toaca restul in bucati mici, dupa care se adauga la amestec. Mixati. Se toarna amestecul in forma si neteziti.

Taiati smochine separat in doua si se aranjeaza in partea de sus, presandu-le in aluat. Se presara cu migdale, tocate.

Prajitura se coace timp de 35-40 de minute. Scoateti din forma si puneti-o intr-o tava. Faceti incizii in mai multe locuri cu o scobitoare si se toarna miere.