Reteta de Clatite cu ceapa verde

17 iunie 2014 // Culinar

V-am pregatit astazi clatite cu ceapa verde, o reteta mai ciudata pentru unele persoane, dar trebuie incercata.

Compozitia clatitelor cu ceapa seamana cu cea a unei omlete, insa se mai adauga lapte si faina. Ceapa verde este ingredientul principal in aceasta reteta de clatite, care nu difera prin nimic privind modul de preparare a unor clatite obisnuite,

La servire, clatitele cu ceapa se umple cu miere, gem sau dulceata, de aceea va spuneam ca sunt putin ciudate, pentru ca sincer nu am incercat niciodata combinatia gustului de ceapa cu arome dulci precum mierea sau gemul.

Timp: 40 min
Nivel: usor

Ingrediente
40 ml ulei
4 oua
1 lingura de iaurt
1 legatura de ceapa verde
160 g faina
250 ml. lapte

Prepara si : Clatite cu ciocolata si banane

Pregatire clatite cu ceapa verde
1.Bateti ouale intr-un castron inalt, adaugand treptat laptele si faina pana obtineti o pasta groasa. Se spala bine firele de ceapa si se toaca. Peste amestecul de dinainte se adauga iaurt si ceapa verde, dupa care se amesteca.

2. Intr-o tigaie pe foc se pune ulei si se lasa sa se incinga, dupa care se toarna amestecul de ou – aproximativ 1 polonic si se gateste pe ambele parti pana se rumeneste. Repetati astfel cu toata cantitatea de clatite.

3. Inainte de servire, puteți unge clatitele cu miere, gem si se rostogolesc pentru a forma rulouri umplute. In plus, puteti decoreaza cu frisca sau inghetata.