Rulada pufoasa cu umplutura de ciocolata. Se prepara intr-un mod special

18 aprilie 2016 // Culinar

Rulada pufoasa cu umplutura de ciocolata se prepara intr-un mod special. Merita intr-adevar sa o incercati!

Ingrediente:

-4 oua
-120 g zahar
-1 plic zahar vanilat
-120 g faina
-1 praf de copt
-coaja de la 1 lamaie

Pentru umplutura:
-200 g ciocolata preferata
-50-70 g alune, migdale sau nuci

Metoda de preparare rulada pufoasa cu umplutura de ciocolata:

De obicei, aceasta rulada se pregateste foarte repede, iar gustul este excelent! Se bat ouale si ambele tipuri de zahar, pana cand veti obtine o textura frumoasa, groasa si cremoasa (aproximativ 10 minute).

Apoi porniti mixerul la viteza redusa si se adauga treptat faina si praful de copt. In cele din urma cu atentie se adauga si coaja rasa de lamaie. Se toarna amestecul intr-o tava mare dreptunghiulara anterior acoperita cu hartie de copt unsa.

Se coace la 170 de grade timp de 5-6 minute. Apoi se scoate tava din cuptor si peste aluatul copt se pune ciocolata data printr-o razatoare si se presara cu nuci sau alune tocate marunt.

Puteti alege tipul de ciocolata fara restrictii – cu lapte sau numai cu umplutura, alune de padure si asa mai departe. Dupa ce ati presarat ciocolata si nucile, infasurati aluatul si rotiti-l, apoi puneti-l inapoi in tava. Bagati inapoi tava in cuptor si lasati inca 5 minute.

Scoateti apoi rulada din cuptor si se presara cu zahar pudra sau cu ciocolata topita. Acest desert se poate servi atat rece cat si cald. Pofta buna!