Supa cu legume

18 martie 2014 // Culinar

Supa de legume ofera corpului dumneavoastra proprietatile nutritive ale legumelor, fiind o mancare foarte sanatoasa.

Ingrediente:
-1 dovlecel galben, tocat
-3-4 morcovi mari, tocati
-1 ceasca orez brun nefiert
-30 gr de rosii taiate in cuburi mici
-1/2 conopida mica tocata
-1/2 cana ceapa tocata
-1-2 linguri de ulei de masline
-1 lingurita usturoi tocat
-1,5 litri de supa de pui
-1-2 lingurite de oregano
-1-2 lingurite condimente

Mod de preparare:
Intr-o oala mare se gateste usturoiul si ceapa in ulei de masline, se adauga morcovii, dovleceii si conopida. Atunci cand acestea s-au calit putin, se adauga supa de pui, orezul si cuburi mici de rosii si se fierbe. Fierbeti la foc mic timp de 35 minute sau pana cand orezul este inflorit, dupa aceea adaugati condimentele dorite si oregano. Serviti aceasta supa calda. Pofta buna!

Pentru a face aceasta reteta in mai putin timp, puteti gati legumele intr-o oala sub presiune sau expres. Timpul de gatire in oala sub presiune este de 8 minute si doar va trebui sa treceti in oala supa si se fierbe inca 10 minute, astfel veti reduce timpul de pregatire in jumatate.