Tiramisu de caspuni, un desert fresh de primavara. Reteta pas cu pas

16 mai 2016 // Culinar

Daca vreti sa preparati un desert fresh de primavara, atunci trebuie sa incercati acest tiramisu de capsuni. Are un gust racoritor si delicios.

Ingrediente:

– 250 de grame mascarpone
– 200 ml crema de branza cu un continut de grasime de 35%
– 400 grame capsuni
– 150 de grame zahar
– 20 buc piscoturi

Metoda de preparare tiramisu de capsuni

Se bate 100 grame de mascarpone cu zahar si se adauga crema de branza, apoi si se bate bine. Se amesteca 100 g capsuni cu 50 g de zahar. Intr-o tava dreptunghiulara se aranjeaza primul strat de piscoturi si se toarna jumatate din piureul de capsuni cu zahar.

Distribuiti pe partea de sus a amestecului crema de branza si mascarpone. Se pune apoi un al doilea strat de piscoturi si se adauga apoi restul de piure de capsuni pe partea de sus, apoi restul de crema ramasa si dupa aceea se netezeste suprafața cu o spatula.

Se baga desertul la frigider pentru 1 ora. Capsunile ramase, se taie in bucati si se decoreaza desertul cu ele. Se baga din nou in frigider pentru a se amesteca aromele cel putin pentru cateva ore, dupa care se serveste.