Te vei indragosti de acest truc! Uite ce poti face cu lamaile pe care le ai in casa

14 aprilie 2016 // Culinar

Lămâile conservate reprezintă un ingredient principal în bucătăria indiana şi nord africană, iar beneficiile consumului lor sunt uimitoare.

Lămâile aduc un plus oricărei rutine care ţine de sănătate, iar versiunile fermentate sunt de o complexitate extraordinară, putând fi întrebuinţate în bucătărie, aproape la orice preparat.

Este uşor să conservi lămâile, dar trebuie să ai la îndemână câteva ingrediente:

• 4-6 lămâi

• 1 lingură de sare de mare pentru fiecare lămâie

• un borcan sterilizat cu capac

Instrucţiuni:

1. Înlătura orice codiţă şi crestează câte un X adânc în capătul lămâii – practic taie fiecare lămâie în sferturi, fără a merge însă până la capăt.

2. Strânge lămâia în mâna, astfel încât doar jumătate din ea să rămână deschisă şi acoperă deschizătura cu jumătate de linguriţă de sare. Apoi, fă acelaşi lucru pentru cealaltă jumătate ( strânge jumătatea umplută cu sare, astfel încât să poţi umple şi a două jumătate cu aceeaşi cantitate de sare). Citeste continuarea pe secretele.com