10 proprietati de vindecare a capsunilor

9 iulie 2014 // Sanatate

Capsunile sunt fructe scazute in calorii, cunoscute pentru calitatile sale gustative valoroase datorita cantitatii bogate de vitamine si proprietatile de vindecare dovedite asupra organismului.

Romanii antici au folosit capsuni impotriva melancoliei, convulsiilor si pietrelor la rinichi
Romanii antici stiau, de asemenea de proprietatile de vindecare ale capsunilor. Le-au folosit pentru simptome de melancolie, anti-convulsii, febra, inflamatie, septicemie si pietre la rinichi. Aceste fructe in forma de inima sunt considerate un simbol al zeitei dragostei – Venus. Mai tarziu, in timpul Evului Mediu, capsunile au fost considerate un simbol al perfectiunii.

In medicina populara capsunile sunt un remediu pentru rani si eczeme
In medicina noastra populara, aceste fructe sunt folosite ca un remediu pentru iritarea pielii, la rani minore si eczeme, ca un amestec de capsuni zdrobite care se aplica pe zona afectata. Astazi, exista peste 600 de soiuri de capsuni, care difera in gust, dimensiune, culoare si aroma. Sunt scazute in calorii, ceea ce le face potrivite pentru orice masa, inclusiv pentru diete. In conformitate cu valorile nutritionale,100 de grame de capsuni proaspete contine aproximativ 30 de calorii, 2,3 g celuloza, 0,3 g grasimi, 0,6 g proteine, 7 g carbohidrati, 0,4 mg. fier, 14 mg calciu, 10 mg, 27 mg magneziu si 19 mg fosfor. Capsunile sunt o sursa bogata de vitamine B9 si B5, si 100 g de capsuni contin doza zilnica recomandata de vitamina C.

Capsunile reduce nivelul de colesterol rau si trigliceride
Potrivit unui studiu publicat in Jurnalul de Nutritional, capsunile ajuta la reducerea nivelului de colesterol total, LDL si trigliceridelor. Studiul a fost realizat cu voluntari si in termen de o luna, in fiecare zi, au mancat o jumatate de kilogram de capsuni. Dupa incheierea testelor, un studiu de sange a fost comparat cu testul initial. S-a dovedit ca nivelurile de colesterol total a scazut cu 8,78 la suta, cel rau – cu 13,72%, si trigliceride – cu 20,8%.

Capsunile ajuta in tratamentul bolilor de piele
Un articol publicat de oamenii de stiinta japonezi, demonstreaza ca capsunile sunt utile in tratamentul de reactii alergice cutanate, au efect anti-inflamator, antioxidant si anti-cancer. Akira Ivamato Kyushyu University si colegii sai au efectuat un experiment cu soareci care sufera de o boala asemanatoare cu dermatita atopica la om. Pentru 14 saptamani rozatoarelor li s-au injectat un preparat care contine 18 de miligrame de extract de capsuni. Simptomele incep sa dispara in a 10-a saptamana, iar oamenii de stiinta au crescut doza de 32 mg, la 14 saptamani. La finalul studiului, la toti soarecii simptomele au disparut. Echipa explica efectul prezentei de pectina continuta in capsuni. Potrivit cercetarii, capsunile sunt ingredientul principal in crearea de produse anti-alergice.

Capsunile sunt de ajutor in presiunea facuta pe ochi
O deficienta a anumitor substante nutritive si radicalii liberi sunt o cauza majora de insuficienta a ochiului – degenerarea nervului optic, ochi uscat, degenerescenta maculara si defecte vizuale. Cu cresterea varstei, ochiul devine usor predispus la infectii. Capsunile contin antioxidanti, cum ar fi flavonoide, substante fenolice si vitamina C, care atenueaza aceste conditii. Prezenta de potasiu in capsuni ajuta la mentinerea in mod corespunzator de presiune la ochi.

Capsunile incetinesc procesul de imbatranire si ajuta la functionarea creierului
In capsuni se gaseste un nivel ridicat de polifenoli, care contribuie in mare masura la functionarea normala a creierului. In conformitate cu numeroase studii, consumul de capsunile ajuta pentru a incetini procesul degenerativ la nivelul creierului si pentru a preveni tulburarile cognitive. Polifenolii au proprietati antioxidante si efecte anti-inflamatorii, care fac intarzierea imbatranirea tesuturilor, inclusiv creierul. Experimentele efectuate pe soareci au aratat ca capsunile ajuta la imbunatatirea memoriei, din cauza mari cantitati de flavonoide in compozitia lor.

Citeste si: 10 gustari sanatoase care pacalesc pofta de dulce

Capsunile reduce riscul de boli de inima si accident vascular cerebral
Potrivit unui studiu realizat in Marea Britanie, datorita consumului de capsuni, se reduce riscul de atac de cord cu 32% la femeile de varsta mijlocie. Capsunile contin flavonoide, care este un agent anti-inflamator natural care reduce riscul de ateroscleroza. Acest lucru previne acumularea de colesterol rau (LDL). Continutul de polifenoli scade tensiunea arteriala, reduce riscul de boli de inima si acumularea placii bacteriene in peretii arterelor. Alte studii arata ca oamenii care includ capsuni in meniul lor sunt mai putin expusi riscului de atac, deoarece aceste fructe scade aminoacidul care este asociat cu incalcarea peretilor arterelor si creste riscul de atac de cord.

Capsunile sunt recomandate in timpul sarcinii
Capsunile sunt recomandate pentru utilizarea la femeile gravide, dar trebuie sa determine daca exista un risc de reactie alergica. Deoarece acestea contin o cantitate mare de acid folic (B9), acestea protejeaza fatul de boli.

Capsuni impotriva constipatiei
Capsunile faciliteaza miscarea peristaltica a intestinului datorita continutului ridicat de apa, iar 91,5% fibre. Curata organismul de toxine si de saruri de potasiu, promoveaza excretia de excesul de lichid. In medicina chineza au fost folosite diferite retete cu capsuni, fructele fiind cunoscute pentru gustul dulce-acrisor. Proprietatile lor au un efect favorabil asupra plamanilor, temperaturi mai scazute, consolidarea splinei, sunt folosite in retete pentru tratarea tusei, lipsa poftei de mancare, indigestie, pentru a consolida sangele si ranile in gura, etc.

Capsunile sunt utile la temperaturi ridicate, tuse, pentru armarea sangelui
Desi au proprietati benefice, multi oameni au o reactie alergica la aceste fructe. Capsunile nu sunt recomandate pentru cei care sufera de pietre urinare sau boli patogene in splina si stomac, deoarece acestea au un efect de racire asupra organismului.

Este recomandabil de a le consuma in stare proaspata, de multe ori folosite pentru a face nectar, compoturi, gemuri, dulceturi dar pot fi consumate si congelate. Este important sa se aleaga cu grija capsunile, pentru ca sub influenta caldurii si a presiunii se pot strica repede.

Este recomandat sa cumparati capsuni cu frunze verzi, acestea se strica foarte repede, astfel incat, chiar daca se depoziteaza intr-un frigider se poate strica. Pentru a evita aceasta problema sortati-le. Nu se recomanda sa se spele cand le depozitati, si sa le puneti intr-un recipient mare acoperit cu un capac, si, astfel, sa ramana in stare proaspata timp de 2-3 zile.