Alimente de vara pentru un regim alimentar sanatos

27 iunie 2014 // Sanatate

Vara este timpul potrivit pentru a tine o dieta sau pur si simplu sa mancati sanatos, deoarece gasim o multime de fructe si legume proaspete.

Dupa cum am mai spus, vara este anotimpul perfect pentru un regim alimentar sanatos. Desi vara este plina de ispite, cum ar fi inghetata intr-o zi deosebit de calda sau bauturi racoritoare, de asemenea ne ofera si o mare varietate de alimente sanatoase, pline de vitamine.

In lunile calde este timpul pentru a uita de alimente grase si prajite si sa consumam fructe, legume si produse lactate. Acest lucru va va sa obtineti fibre pretioase pentru organism, calciu si alte substante nutritive importante. Avantajul de a adopta un produs bogat in fibre este ca dupa o masa va urma saturatie tranzitorie. Daca sunteti gata pentru o dieta de vara, puteti incepe cu acestea:

Rosii si ardei care sunt bogati in vitamina A, vitamina C si licopen
O rosie are numai 35 de calorii, ofera organismului 40% din vitamina C si 20% din vitamina A, necesara pentru intreaga zi. In plus, rosiile sunt bogate in licopen (un antioxidant puternic, care da culoarea rosie a multor fructe si legume). Acesta este utilizat pentru prevenirea diferitelor tipuri de cancer.

Ardeii contin si antioxidanti benefici, cum ar fi beta-caroten, care stimuleaza sistemul imunitar. Mai mult decat atat ardeii contin mai multa vitamina C decat rosiile. O jumatate de cana ardei verde, galben sau rosu va ofera 230% din necesarul zilnic de vitamina C si contine doar 20 de calorii.

Fructe de padure bogate in fibre
Fructele de padure sunt bogate in vitamina C si fibre, care sunt extrem de utile in lupta impotriva colesterolului „rau”. Detine mai multi nutrienti (in special afine), ajuta la imbunatatirea memoriei. Un castron de fructe de padure contine aproximativ 45 de calorii.

Citeste si: Cele mai bune alimente de vara care te ajuta sa slabesti

Lactate bogate in calciu si proteine
Potrivit nutritionistilor cel mai util este iaurtul. Un castron asigura 30% din nevoile zilnice ale organismului de calciu. Proteinele si calciu mentine sistemul imunitar, pentru a preveni infectiile, si sa aibe grija de tractul gastro-intestinal.

Leguminoase bogate in proteine si fibre
Beneficiul leguminoaselor este extrem de divers. Ele sunt o sursa de fibre, fier si proteine. Avantajul lor este ca contin mai putine calorii, au un continut redus de grasimi saturate si nu contin colesterol. O jumatate de cana de mazare congelata are 65 de calorii si o medie de 115 de calorii pentru aceeasi cantitate de fasole.

Mango bogat in antioxidanti si fibre
Mango are un mare avantaj fata de alte fructe – contine mai multe fibre. Mai mult decat atat, cu putine calorii, 95 de calorii intr-un fruct de marime medie. De asemenea, are continut redus de grasimi, colesterol, si exista o cantitate mare de beta-caroten in compozitie. Ofera 76% din necesarul de vitamina C. Continutul ridicat de potasiu este un alt avantaj al fructului de mango. Organismul are nevoie de acest mineral la reglarea tensiunii arteriale si a ritmului cardiac.