Consumul moderat de bere ajuta sanatatea

20 iulie 2014 // Sanatate

Studii de data recenta arata ca berea nu ingrasa. Ea este hranitoare datorita compozitiei sale, insa daca este consumata moderat nu ingrasa.

Consumul de bere a crescut in mod spectaculos in ultimii ani. Pentru ca este racoritoare, hranitoare si are putin alcool, este considerata o bautura-aliment.

Istoria berii a inceput acum 6.000 de ani, cand s-a constatat pentru prima oara procesul de fermentatie a painii in amestec cu apa. Astazi, berea e in topul bauturilor mai mult decat in orice alta etapa istorica. Cu sau fara alcool, berea este bautura care, daca este consumata cu moderatie, poate aduce beneficii organismului.

Din ce se obtine
Berea se obtine din ingrediente naturale: drojdie de bere, malt, hamei, apa. Este bogata in vitaminele B, in fibre si minerale. Spre deosebire de un suc acidulat, care are in compozitie coloranti si o mare cantitate de zahar, berea este net superioara din punctul de vedere al calitatii nutritionale. Acest statut este asigurat de compozitia sa naturala. Chiar si fata de vinul alb berea este considerata mai buna, intrucat contine o cantitate dubla de antioxidanti cu rol in prevenirea cancerului si a bolilor inflamatorii.
Consumul moderat de bere poate reduce riscul aparitiei pietrelor la rinichi, previne constipatia, reduce colesterolul si riscul de cancer.

Portia ideala de bere
Pentru a fi cu adevarat benefica, berea nu trebuie consumata in exces. Cantitatile ideale sunt: 330 ml/zi pentru femei si 660 ml/zi pentru barbati. Orice exces devine periculos. Prea multa bere poate avea efecte negative asupra sanatatii, luand in calcul cantitatea de alcool pe care o contine. Cateva pahare de bere peste optimul admis inseamna exces.

Citeste mai mult pe RevistaFelicia.ro